인기 있는 바나나가 검게 변하지 않게 하려면 어떻게 해야 할까요?
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바나나가 갈변하는 것을 방지하려면 어떻게 해야 합니까?
바나나를 서늘하고 건조한 환경에 보관하면 색이 검게 변하는 것도 방지할 수 있습니다. 바나나가 검게 변하는 것을 방지하기 위해 바나나의 마디, 즉 줄기를 접착 필름으로 감싸는 것이 효과적인 방법입니다. 이렇게 하면 공기가 차단되고 어두워지는 것을 지연시켜 더 오랜 기간 동안 보관할 수 있습니다.
바나나는 어떻게 늦게 익나요?
우리는 바나나가 검게 변하는 원인은 에틸렌 가스입니다. 바나나는 줄기 부분에서 이 가스를 분비합니다. 이러한 부품을 나일론 스트레치 필름으로 감싸면 에틸렌 가스 방출이 최대한 줄어듭니다. 이것은 바나나가 나중에 검게 변한다는 것을 의미합니다.
바나나가 즉시 검게 변하는 이유는 무엇입니까?
많은 과일과 채소가 시간이 지남에 따라 검게 변하는 이유는 그들이 함유한 페놀 화합물(특히 폴리페놀 옥시다아제 효소)의 화학 구조는 효과와 함께 발생하는 변화입니다. 그 결과 껍질 구조의 페놀 화합물이 산화되어 바나나 껍질이 갈색으로 변합니다.
검은 바나나를 냉동실에 보관해도 되나요?
바나나를 너무 많이 사서 색이 진해지는 게 싫다면 3-4등분해서 냉동실에 넣어두세요. 그런 다음 가방에서 공기를 빼고 단단히 묶은 다음 냉동실에 넣습니다.
집에서 바나나를 보관하는 방법
*바나나를 보관하는 가장 효과적인 방법은 줄기를 접착 필름으로 감싸 썩지 않고 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다. 할 수 있습니다. * 집에 올 때 비닐봉지에서 바나나를 꺼내고 절대 비닐봉지에 보관하지 마십시오. 비닐봉지 대신 종이봉투를 사용해야 합니다.
바나나 보관 방법
바나나는 햇빛과 고온으로부터 보호해야 하는 과일입니다. 상온에 보관된 바나나는 3-4일 동안 신선도를 유지합니다. 집에 돌아오면 시장이나 시장에서 산 바나나를 비닐봉지에서 꺼내십시오. 비닐봉지는 습기가 있기 때문에 바나나가 더 빨리 썩는 원인이 됩니다.
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